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Register für Rezepte, Fach- und Warenkunde
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| Linkziel |
Begriff (Kategorie) |
| Lexikon |
AW-Wert
(de - Ernährungslehre)
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| Kalorien |
Aal, Fluss-
(Fisch/Seafood)
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| Kalorien |
Aal, geräuchert
(Fisch/Seafood)
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| Lexikon |
Abbrennen
(de - Küchenpraxis)
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| Lexikon |
Abgang
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Lexikon |
Abschrecken
(de - Küchenpraxis)
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| Lexikon |
Abstechen
(de - Küchenpraxis)
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| Lexikon |
Absteifung
(de - Lebensmittel: Teige und Massen)
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| Lexikon |
Acerola
(de - Lebensmittel: Obst und Früchte: Steinobst)
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| Kalorien |
Acerola Kirsche, roh
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Acerola, Saft
(Obst/Obstprodukte)
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| Lexikon |
Acesulfam
(de - Lebensmittelzusatzstoffe: Süßstoffe)
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| Kalorien |
Acherbohne, roh
(Hüsenfrüchte)
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| Kalorien |
Acherlattich
(Gemüse/Gemüseprodukte)
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| Kalorien |
Achia, roh
(Gemüse/Gemüseprodukte)
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| Kalorien |
Ackerminze
(Gewürze/Kräuter)
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| Kalorien |
Ackersalat
(Gemüse/Gemüseprodukte)
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| Lexikon |
Acolon
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten)
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| Lexikon |
Adipate
(de - Lebensmittelzusatzstoffe: Geschmacksverstärker)
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| Lexikon |
Adipinsäure
(de - Lebensmittelzusatzstoffe: Geschmacksverstärker)
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| Lexikon |
Adriatischer Lachs
(de - Lebensmittel: Fisch: Süßwasserfische)
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| Kalorien |
Agar Agar
(Sonstiges)
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| Lexikon |
Agar-Agar
(de - Lebensmittelzusatzstoffe: Bindemittel)
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| Kalorien |
Agastache
(Gewürze/Kräuter)
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| Kalorien |
Agrasel, in Dose
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Agrasel, roh
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Ahornsirup
(Süßwaren)
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| Lexikon |
Ahr Weinanbaugebiet
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Weinanbaugebiete)
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| Rezept |
Aioli
(Dips)
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| Kalorien |
Aioli
(REZ)
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| Lexikon |
Airén
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Lexikon |
Aktive Trockenhefe
(de - Lebensmittel: Hefe)
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| Lexikon |
Albeisa
(de - Getränke: Flaschenformen)
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| Lexikon |
Albumin
(de - Ernährungslehre: Nährstoffe)
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| Kalorien |
Alf-Alfa, Sprossen
(Hüsenfrüchte)
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| Lexikon |
Aligoté
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten)
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| Lexikon |
Alkoholfreie Getränke
(de - Getränke: Alkoholfreie Getränke)
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| Lexikon |
Alkoholhaltige Getränke
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke)
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| Lexikon |
Alkoholische Gärung
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke)
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| Rezept |
Allgäuer Krauttorte
(Kuchen)
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| Lexikon |
Almkaffee
(de - Getränke: Aufgussgetränke: Kaffeezubereitungen)
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| Bilder |
Almkaffee oder Gebirgskaffee
(Kaffee - Kaffeezubereitungen)
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| Kalorien |
Altbier 5°
(Getränke, alkoholische)
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| Lexikon |
Amalthée
(de - Lebensmittel: Milch und Milchprodukte: Käse)
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| Lexikon |
Amarant
(de - Lebensmittel: Getreide)
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| Kalorien |
Amaranth
(Getreide/Mehl/Mahlprodukte)
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| Kalorien |
Amaretto
(Getränke, alkoholfrei)
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| Rezept |
Amarettomakronen
(Weihnachtsgebäck)
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| Kalorien |
Amarettomakronen
(REZ)
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| Lexikon |
Amarone
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Lexikon |
Amerikanische Röstung
(de - Getränke: Aufgussgetränke: Kaffee)
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| Lexikon |
Ami du Chambertin
(de - Lebensmittel: Milch und Milchprodukte: Käse)
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| Lexikon |
Amigne
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten)
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| Lexikon |
Amontillado
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Sherry)
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| Lexikon |
Analytische sensorische Prüfung
(de - Lebensmitteltechnologie: Lebensmittelsensorik)
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| Kalorien |
Ananas, Saft
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Ananas, in Dosen
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Ananas, roh
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Ananassalbei
(Gewürze/Kräuter)
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| Lexikon |
Anchosen
(de - Lebensmittel: Fisch: Fischprodukte)
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| Lexikon |
Anchovis
(de - Lebensmittel: Fischprodukte)
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| Kalorien |
Anchovisfilets
(Fisch/Seafood)
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| Kalorien |
Anchovispaste
(Fisch/Seafood)
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| Lexikon |
Anchovispaste
(de - Lebensmittel: Fischprodukte)
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| Kalorien |
Andalusische Sauce
(REZ)
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| Rezept |
Andalusische Sauce
(Saucen)
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| Lexikon |
Anfrischsauer
(de - Lebensmittel: Teige und Massen)
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| Kalorien |
Angelfisch, geräuchert
(Fisch/Seafood)
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| Kalorien |
Angelika
(Gewürze/Kräuter)
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| Kalorien |
Angelschellfisch
(Fisch/Seafood)
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| Lexikon |
Anion
(de - Wissenschaftliche Grundbegriffe)
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| Kalorien |
Anis
(Gewürze/Kräuter)
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| Kalorien |
Anisbasilikum
(Gewürze/Kräuter)
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| Kalorien |
Anissysop
(Gewürze/Kräuter)
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| Kalorien |
Annone
(Obst/Obstprodukte)
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| Lexikon |
Anstellgut
(de - Lebensmittel: Teige und Massen)
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| Lexikon |
Anthemis
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Süßwein)
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| Rezept |
Apfel Blechkuchen
(Kuchen)
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| Rezept |
Apfel Muffins
(Muffins)
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| Rezept |
Apfel Streuselkuchen
(Kuchen)
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| Kalorien |
Apfel, Gelee
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Apfel, Saft
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Apfel, getrocknet, geschwefelt
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Apfel, ungeschält, roh
(Obst/Obstprodukte)
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| Rezept |
Apfel-Chicorée Salat
(Salate)
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| Rezept |
Apfel-Kartoffel Gratin
(Kartoffelgerichte)
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| Rezept |
Apfel-Mandelstrudel
(Kuchen)
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| Rezept |
Apfel-Rotkraut
(Gemüsegerichte)
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| Rezept |
Apfel-Sauerkraut, Sauerkraut
(Gemüsegerichte)
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| Rezept |
Apfel-Semmelauflauf
(Aufläufe)
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| Rezept |
Apfel-Streuselkuchen
(Diät)
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| Rezept |
Apfel-Walnuß Muffin
(Muffins)
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| Rezept |
Apfel-Zwieback Auflauf
(Aufläufe)
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| Rezept |
Apfelauflauf
(Kinder)
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| Kalorien |
Apfelessig
(Würzmittel)
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| Rezept |
Apfelglühwein
(Kinder)
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| Kalorien |
Apfelküchlein
(REZ)
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| Rezept |
Apfelkraut
(Gelee)
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| Kalorien |
Apfelkuchen
(REZ)
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| Rezept |
Apfelkuchen
(Kuchen)
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| Rezept |
Apfelkuchen mit Rahmguß
(Kuchen)
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| Kalorien |
Apfelkuchen, gedeckt (REZ)
(Fein-/Dauerbackwaren)
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| Rezept |
Apfelküchlein
(Eierspeisen)
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| Kalorien |
Apfelminze
(Gewürze/Kräuter)
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| Rezept |
Apfelmus
(Süßspeisen)
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| Kalorien |
Apfelmus
(REZ)
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| Rezept |
Apfelmüsli
(Frühstück)
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| Rezept |
Apfelpfannkuchen
(Kinder)
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| Rezept |
Apfelsauce
(Saucen)
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| Kalorien |
Apfelsauce
(REZ)
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| Kalorien |
Apfelsine, roh
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Apfelsinenkonfitüre
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Apfelsinensaft, 30% Saftgehalt
(Getränke, alkoholfrei)
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| Kalorien |
Apfelsinensaft, 5% Saftgehalt
(Getränke, alkoholfrei)
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| Kalorien |
Apfelsinensaft, Konzentrat
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Apfelsinensaft, frisch gepresst
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Apfelsinensaft, ungesüßte Handelsware
(Obst/Obstprodukte)
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| Rezept |
Apfelsorbet
(Sorbets)
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| Rezept |
Apfelstrudel
(Süßspeisen)
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| Kalorien |
Apfelstrudel, tiefgefroren, backfertig
(Backwaren)
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| Kalorien |
Apfeltasche, tiefgefroren, backfertig
(Backwaren)
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| Lexikon |
Apfeltee
(de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee)
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| Rezept |
Apfelwaffeln
(Eierspeisen)
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| Kalorien |
Apfelwein 5°
(Getränke, alkoholische)
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| Rezept |
Apfelweinsauce
(Saucen)
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| Kalorien |
Apfelweinsauce
(REZ)
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| Lexikon |
Apiculatus Hefen
(de - Lebensmittel: Hefe)
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| Lexikon |
Appassimento
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Lexikon |
Appellation d'Origine Contrôlée
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Kalorien |
Appenzeller, 50% Fett i. Tr.
(Käse)
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| Lexikon |
Appetitsild
(de - Lebensmittel: Fisch: Fischprodukte)
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| Bilder |
Appetitslid
(Fischprodukte)
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| Kalorien |
Aprikose, getrocknet
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Aprikose, in Dosen
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Aprikose, roh
(Obst/Obstprodukte)
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| Rezept |
Aprikosen Crêpes
(Eierspeisen)
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| Rezept |
Aprikosen Omelett
(Frühstück)
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| Kalorien |
Aprikosen Rührkuchen
(REZ)
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| Rezept |
Aprikosen Rührkuchen
(Kuchen)
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| Rezept |
Aprikosenbuttermilch
(Milchmixgetränke)
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| Kalorien |
Aprikosenbuttermilch
(REZ)
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| Rezept |
Aprikoseneis
(Fruchteis)
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| Kalorien |
Aprikoseneis
(REZ)
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| Rezept |
Aprikosenglasur
(Glasuren)
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| Kalorien |
Aprikosenglasur
(REZ)
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| Lexikon |
Aprikosenglasur
(de - Lebensmittel: Zucker: Glasuren)
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| Kalorien |
Aprikosenkonfitüre
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Aprikosennektar, 40% Fruchtanteil
(Obst/Obstprodukte)
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| Lexikon |
Aprikotieren
(de - Küchenpraxis)
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| Lexikon |
Arabischer Mokka
(de - Getränke: Aufgussgetränke: Kaffeezubereitungen)
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| Kalorien |
Arame Tofu
(Hüsenfrüchte)
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| Kalorien |
Arancini
(REZ)
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| Rezept |
Arancini
(Reisgerichte)
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| Kalorien |
Armer Ritter
(REZ)
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| Rezept |
Armer Ritter
(Süßspeisen)
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| Lexikon |
Aroma
(de - Ernährungslehre)
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| Lexikon |
Aromastoffe
(de - Ernährungslehre)
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| Lexikon |
Aromatisierter Tee
(de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee)
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| Lexikon |
Aronia
(de - Lebensmittel: Obst und Früchte: Beerenfrucht)
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| Kalorien |
Arrak
(Getränke, alkoholische)
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| Lexikon |
Artischocke
(de - Lebensmittel: Gemüse: Blütengemüse)
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| Kalorien |
Artischocke, roh
(Gemüse/Gemüseprodukte)
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| Lexikon |
Artischockenrahmsuppe Georgette
(de - Gerichte: Suppen: Gebundene Suppen)
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| Lexikon |
Arzneitee
(de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee)
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| Lexikon |
Asiatische Weinanbauländer
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Weinanbaugebiete)
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| Lexikon |
Aspartam
(de - Lebensmittelzusatzstoffe: Süßstoffe)
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| Lexikon |
Aspartam-Acesulfam-Salz
(de - Lebensmittelzusatzstoffe: Süßstoffe)
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| Lexikon |
Aspik
(de - Gerichte)
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| Lexikon |
Assam-Tee
(de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee)
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| Lexikon |
Assemblage
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Lexikon |
Asti Spumante
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Schaumwein)
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| Kalorien |
Atchia, roh
(Gemüse/Gemüseprodukte)
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| Kalorien |
Atemoya
(Obst/Obstprodukte)
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| Kalorien |
Atlantikhering
(Fisch/Seafood)
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| Lexikon |
Atlantische Makrele
(de - Lebensmittel: Fisch: Salzwasserfische)
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| Lexikon |
Atlantischer Hering
(de - Lebensmittel: Fisch: Salzwasserfische)
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| Lexikon |
Aubergine
(de - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse)
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| Kalorien |
Aubergine, roh
(Gemüse/Gemüseprodukte)
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| Kalorien |
Auberginen Dip
(REZ)
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| Rezept |
Auberginen Dip
(Dips)
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| Kalorien |
Auberginen Ragout
(REZ)
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| Rezept |
Auberginen Ragout
(Vegetarisch/Vegan)
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| Rezept |
Auberginen-Zucchini-Türmchen
(Vorspeisen)
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| Kalorien |
Auberginenauflauf
(REZ)
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| Rezept |
Auberginenauflauf
(Aufläufe)
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| Kalorien |
Auberginenragout
(REZ)
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| Rezept |
Auberginenragout
(Vegetarisch/Vegan)
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| Lexikon |
Aufgussgetränk
(de - Getränke: Aufgussgetränke)
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| Lexikon |
Aufspriten
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Lexikon |
Ausbau
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Lexikon |
Ausbruch
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Süßwein)
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| Lexikon |
Ausbund
(de - Lebensmittel: Brot)
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| Lexikon |
Auslese
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein)
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| Lexikon |
Auslösen
(de - Küchenpraxis)
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| Lexikon |
Ausmahlungsgrad
(de - Küchenpraxis: Nährstoffe: Nährstoffe)
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| Kalorien |
Auster
(Fisch/Seafood)
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| Kalorien |
Austernpilz
(Pilze)
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| Kalorien |
Austernseitling
(Pilze)
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| Lexikon |
Australische Buschfrüchte
(de - Lebensmittel: Länderküche: Australien)
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| Bilder |
Australische Kräuter und Gewürze
(Australische Lebensmittel)
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| Lexikon |
Australische Kräuter und Gewürze
(de - Lebensmittel: Länderküche: Australien: Gewürze)
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| Lexikon |
Australische Nüsse und Samen
(de - Lebensmittel: Länderküche: Australien)
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| Lexikon |
Australische Süßigkeiten
(de - Lebensmittel: Länderküche: Australien: Süßspeisen)
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| Bilder |
Australische Süßigkeiten - Honigtopfameisen
(Australische Lebensmittel)
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| Lexikon |
Australische Weinanbaugebiete
(de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Weinanbaugebiete)
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| Lexikon |
Australisches Buschgemüse
(de - Lebensmittel: Länderküche: Australien)
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| Lexikon |
Australisches Bush-Meat
(de - Lebensmittel: Länderküche: Australien)
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| Bilder |
Australisches Bush-Meat
(Australische Lebensmittel)
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| Lexikon |
Autumnals
(de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee)
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| Lexikon |
Avocado
(de - Lebensmittel: Gemüse: Beerenfrucht)
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| Rezept |
Avocado Cocktail
(Vorspeisen)
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| Kalorien |
Avocado Cocktail
(REZ)
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| Rezept |
Avocado Dip
(Dips)
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| Kalorien |
Avocado Dip
(REZ)
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| Kalorien |
Avocado, roh
(Obst/Obstprodukte)
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| Rezept |
Avocado-Birnen Salat
(Salate)
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| Kalorien |
Avocado-Birnen Salat
(REZ)
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| Kalorien |
Ayran
(REZ)
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| Lexikon |
Ayran
(de - Lebensmittel: Milch und Milchprodukte)
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| Rezept |
Ayran
(Milchmixgetränke)
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| Lexikon |
Azukibohne
(de - Lebensmittel: Gemüse: Hülsenfrüchte)
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| Lexikon |
Ährenfische
(de - Lebensmittel: Fisch: Salzwasserfische)
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| Lexikon |
Äsche
(de - Lebensmittel: Fisch: Süßwasserfische)
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| Lexikon |
Äschen
(de - Lebensmittel: Fisch: Süßwasserfische)
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| Lexikon |
à part
(de - Französische Fachwörter)
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| Lexikon |
à point
(de - Französische Fachwörter)
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