Kategorie: Gerichte: Suppen: Sondergruppen der Suppen

Nationalsuppen, fr.: Potages nationaux

Nationalsuppen bzw. Potages nationaux sind Suppen, die der Küche einer bestimmten Nation oder Landes entsprechen und eine Besonderheit des jeweiligen Landes darstellen.

Klare Ochsenschwanzsuppe, England
Gazpachio andaluz, Spanien
Französische Zwiebelsuppe, Frankreich
Minestrone, Italien
Gulaschsuppe, Ungarn
Borschtsch, Russland
Tiroler Knödelsuppe, Österreich

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