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Kulinarisches Wörterbuch
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Hinweise zum Kalorienrechner
Der Kalorienrechner ist sehr einfach zu bedienen. Für die kostenlreie Nutzung
ist keine Registrierung notwendig. Mit dem Kalorienrechner können Sie sich
Kalorien
sowie den Gehalt von
Fett
und
Eiweißen
für einzelne
Lebensmittel
berechnen lassen. Wenn Sie die Werte Speichen und sich weitere Lebensmittel berechnen lassen,
werden die zu den vorhergehenden hinzugefügt. So können Sie den Fettrechner auch als
Tagesplaner oder zur Berechnung von Fettpunkten Ihrer Rezepte
verwenden. Die Daten werden allerdings nach 24 Stunden gelöscht. Wenn Sie Ihre Daten
dauerhaft speichern wollen, dann benutzen Sie bitte den
Rezeptrechner 
.
Kriterien für die Lebensmittelampel; Fettampel mit Fettpunkten
Die von der Politik abgelehnte Ampel auf Lebensmittelverpackungen würde uns Verbraucher leicht und verständlich den Gehalt an Nährstoffen, wie Fette, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz bewerten lassen. Auf frischen Produkten oder selbst zubereiteten Speisen kann die Lebensmittelampel natürlich nicht angebracht sein. Der Kalorienrechner von lebensmittellexikon.de bietet Ihnen dafür die Möglichkeit sich zumindest die Fettampel für einzelne Lebensmittel, oder Rezepte selbst zu berechnen. Dazu finden Sie rechts neben der Angabe des Fettgehalts rote, orange oder grüne Fettpunkte.
Die Bewertung der Fettpunkte
-
Mit einem grünen Punkt gekennzeichnete Lebensmittel besitzen weniger als 3 g Fett pro 100 g.
-
Mit einem orangen Punkt gekennzeichnete Lebensmittel besitzen zwischen 3 g und 20 g Fett pro 100 g.
-
Mit einem roten Punkt gekennzeichnete Lebensmittel besitzen mehr als 20 g Fett pro 100 g.
Maßeinheiten des Kalorienrechners
Derzeit unterstützt der Kalorienrechner die Gewichtseinheit Gramm und Milliliter.
Datenbestand im Kalorienrechner
Es befinden sich über 4.000 Nahrungsmittel in der Datenbank. Sollte ein Lebensmittel nicht im Kalorienrechner vorhanden sein, wählen Sie bitte entweder ein ähnliches Nahrungsmittel oder senden uns eine Mail (siehe Impressum) mit einen entsprechenden Hinweis auf das fehlende Produkt. Wir versuchen die Datenbank dann umgehend zu aktulaisieren.
Bitte beachten Sie
Die Megne der Inhaltsstoffe von Lebensmittel können durch viele Faktoren beeinflusst werden und zum Teil erheblich variieren. Je nach Warengruppe können unter anderem folgende Einflüsse auf Lebensmittel einwirken: Bodenbeschaffenheit, klimatische Bedingungen, Düngemittel, Futtermittel, Lagertemperatur, Lagerdauer, Transportzeiten, Erntezeitpunkt, usw. Darum sind selbstverständlich alle Angaben nur Richtwerte. Zudem sind alle Angaben ohne Gewähr und erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit!