Kategorie: Getränke: Aufgussgetränke: Kaffee

Helle Röstung, Zimtröstung, en.: cinnamon roast

Die Helle Röstung ist eine spezielle Kaffeeröstung mit einem hellen Röstgrad der Kaffeebohnen. Die Helle Röstung wird auch als Zimtröstung bezeichnet. Dabei werden die Kaffeebohnen auf bis zu 218 °C erhitzt und bekommen dadurch einen eher säuerlichen aber nicht so bitteren Geschmack wie stärker gerösteter Kaffee.