Kategorie: Gerichte: Suppen: Sondergruppen der Suppen

Gironder Suppe, fr.: Consommé à al girondine

Gironder Suppe ist eine Regionalsuppe aus dem französischen Département Gironde.

Hauptzutaten sind Rinderbrühe, mit gehackten Schnecken zubereiteter Eierstich und Croûtons.

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