Kategorie: Getränke: Aufgussgetränke: Kaffeezubereitungen

Espresso corretto

Als Espresso corretto bezeichnet man eine italienische Espressovariation. Corretto (it.: anständig, korrekt; ein richtiger Kaffee) bedeutet soviel wie korrigierter Kaffee und ist nichts anderes als ein Espresso, der mit einer Spirituose, meist Grappa oder Amaretto verfeinert wird.

Espresso corretto: Zubereitung

Für die Zubereitung eines Espresso corretto bereitet man einen einfachen Espresso zu und verfeinert diesen mit einem Schuss Grappa, Amaretto oder einer anderen Spirituose.