Kategorie: Lebensmittel: Speisefette

Diät-Pflanzencreme

Diät-Pflanzencreme ist ein Speisefett mit 60 bis 65 % mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Dieses Speisefett hat einen höheren Wasseranteil als Margarine und besteht nur zu 78 % aus Pflanzenfetten. (Margarine hat sortenbedingt einen Mindestanteil an Fett von 80 bis 97 %). Die Konsistenz der Pflanzencreme ist besonders geschmeidig. Sie eignet sich nur für die Kalte Küche.