Kategorie: Küchenpraxis: Garmethoden

Dünsten

Dünsten bedeutet Garen in etwas Flüssigkeit (Brühe, Fond, Wasser, Wein usw.), meist mit wenig Speisefett.

Das könnte Sie auch interessieren:
Backen
Blanchieren
Garmethoden
Grillen
Kochen
Poëlieren
Rösten
Schmoren